Herzlich Willkommen

im Shop-KnodtWeine .de

 

Wir freuen uns, Sie in unserem Weinshop begrüßen zu dürfen. 

Andrea und Udo Knodt (Weingut Knodt-Trossen)

 

                                       

Auszeichnungen 

                                    

Landesweinprämierung Rheinland-Pfalz :

2008 = 6 x Gold und 4 x Silber

 2009 = 5 x Gold und 5 x Silber 

2010 = 6 x Gold und 7 x Silber

2011/Januar 2012 = 3 x Gold und 7 x Silber

Weinforum Trier 2011 =2009er Spätburgunder Rosè

= ausgesucht unter den besten Rosèweine  der Mosel


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2010 "best of riesling"  1 x Silbermedaille (93 Punkte) ( Nr. 09 335 )

 

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Empfohlen im „Wein Plus“ 

 

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Sehr geehrter Weinfreund,

Der 2011er, das war wieder ein Jahr mit viel Höhen und Tiefen.  Angefangen hat es mit einem Jahrhundertfrühjahr. So einen April und Mai hatten wir  noch nie. Die Temperaturen stiegen von einem Rekord zum anderen. Der Austrieb und die Blüte waren sehr früh, sodass wir schon Ende Juni einen Vorsprung von rund 3 Wochen hatten. Der folgende Monat  war einer der schlechtesten in den letzten Jahren, einfach nur kalt. 
Aber der Spätsommer hatte es in sich. Am 26 August fegte über Kröv ein schwerer Hagelsturm mit Hagelkörnern so groß wie Tennisbälle hinweg, der uns einen großen Sachschaden hinterließ. Wir hatten Glück im Unglück, weil es danach  keinen Regen gab, sind  die angeschlagene Beeren  ausgetrocknet. 
Selektive Lese und die Sortierung der Trauben war ein Muss. Es hat uns zwar keine große Menge gebracht aber die Qualität war hervorragend und das war uns am Ende wichtiger. Die trockenen und feinherben Weine haben es in sich, viel Frucht und Körper,  eine angenehme Säure,  etwas weniger wie im Jahr  zuvor. Sie schmecken und bereiten  jetzt schon  viel Freude und Genuss.

Der 2011er, das war wieder ein Jahr mit viel Höhen und Tiefen.  Angefangen hat es mit einem Jahrhundertfrühjahr. So einen April und Mai hatten wir  noch nie. Die Temperaturen stiegen von einem Rekord zum anderen. Der Austrieb und die Blüte waren sehr früh, sodass wir schon Ende Juni einen Vorsprung von rund 3 Wochen hatten. Der folgende Monat  war einer der schlechtesten in den letzten Jahren, einfach nur kalt. 

Aber der Spätsommer hatte es in sich. Am 26 August fegte über Kröv ein schwerer Hagelsturm mit Hagelkörnern so groß wie Tennisbälle hinweg, der uns einen großen Sachschaden hinterließ. Wir hatten Glück im Unglück, weil es danach  keinen Regen gab und sehr warm blieb, sind  die angeschlagene Beeren restlos  ausgetrocknet. 

Selektive Lese und die Sortierung der Trauben war ein Muss. Es hat uns zwar keine große Menge gebracht aber die Qualität war hervorragend und das war uns am Ende wichtiger. Die trockenen und feinherben Weine haben es in sich, viel Frucht und Körper,  eine angenehme Säure,  etwas weniger wie im Jahr  zuvor. Sie schmecken und bereiten  jetzt schon  viel Freude und Genuss.  

Viel Spass beim Aussuchen in unserem Online Shop.

Udo und Andrea Knodt 


18er Flaschen Kartons sind Versandfrei !


 

Wir haben den Dreh draussen!
Viele Jahre haben wir gewartet, getestet und die Entwicklung der Verschlüsse beobachtet. Nach dem vorigen Jahrgang 2009 haben wir sehr viel positive Resonanz bekommen, sodass wir den 2010er  Jahrgang noch etwas mehr mit diesem  Verschluss (Vinocap) verschlossen haben. Mit hoher Produktqualität und hervorragender Optik, sorgen sie für Geschmacksneutralität und lange Lebensdauer der Weine. Unter Weinliebhabern hat sich längst herumgesprochen, dass eine verschraubte Flasche nicht billig oder schlecht  sein muss - im Gegenteil, der Wein bleibt länger frisch und fruchtig. Natürlich sind wir noch überzeugt von guten Korken, diese werden  aber immer teuerer und versichern nicht, das sie negative Geschmäcke abgeben können. Wir haben diese Weine in unserem Angebot mit © gekennzeichnet. 

Sollten Sie bezüglich der Weine fragen haben, wenden Sie sich an uns   0 65 41-47 95. 

 

Familie Andrea und Udo Knodt

 

 

 


Trockene/Classic Weine

Reichlich Fruchtaromen. Sie schmecken nach Zitrus, Pfirsich, Aprikose oder auch Beerenfrüchte. Kombinieren Sie unsere trockene Weißweine mit Speisen mediterranen Charakters: Ob knackiger Salat, Pasta mit Meeresfrüchten, oder leichtes Fischgericht, aber auch zu Kalbfleisch oder Geflügel – Die trockenen werden Sie bei ihrem Essen wunderbar begleiten.

Restzucker: Trocken = 1 - 9 g/l    /    Classic  =  8 - 13 g/l

©  = mit Vinocap Verschluß ( Drehverschluß)

Halbtr./Feinherbe Weine

Sie begeistern mit ihren feinen Fruchtakzenten und dem Hauch Traubensüße die Weinkenner. Finesse und ausgewogenes Spiel sind ihre Stärken. Zu leichten Speisen, Vorspeisen und Salaten sind sie die perfekte Ergänzung.

Restzucker: Halbtrocken  =  14 - 18 g/l    /      Feinherb  =  17 - 23 g/l

© = mit Vinocap Verschluß (Drehverschluß)

Liebliche Weine

Sie haben an der Mosel Tradition. Sie sind die leichtesten ( 8 - 10vol% Alk.) auf der ganzen Welt.

Man kann sie kombinieren zu Käse oder zum Dessert, aber auch als Aperitif sind die Weine ein voller Genuss.

Restzucker: Lieblich  =  30 - 55g/l

Fruchtsüße Weine

Sie haben an der Mosel Tradition. Sie sind die leichtesten ( 8 - 9 vol% Alk.) auf der ganzen Welt.

Man kann sie kombinieren mit verschiedenen (auch würzigen) Käsesorten, aber auch als Aperitif,

zum Dessert oder einfach zum Naschen sind die Weine ein voller Genuss.

Restzucker: Feinherb =  ab 60g/l

Rotweine

Sie sind eine ideale Ergänzung zu kräftigen Braten, herzhaften Wildgerichten

und zu jeder Käseplatte. Temperiert sollte man sie Genießen, - bei etwa 15 -20°C.

Restzucker: Trocken = 1 - 6 g/l    /    Halbtrocken = 10 - 14g/l    /    Feinherb = 16 - 19g/l    /    Lieblich = 28 - 33g/l

Roseweine

Ideale Sommerweine. Genießen Sie unsere Roseweine gekühlt bei etwa 6-10°C

z.B. zu Speisen mediterranen Charaktas.

Restzucker: Feinherb = 15 - 22 g/l

©  = mit Vinocap Verschluß ( Drehverschluß)

Sekte, und Secco

Sekte:  Eine spritzige Besonderheit, vergoren nach traditionellen Flaschengärverfahren,

handgerüttelt zu einem Spitzensekt der Champagnerklasse und viel besser. Jede Flasche eine Individualität.

Secco: Unsere Antwort auf "Pro Secco".

Restzucker: Brut = 8 - 12g/l    /    Trocken = 19 - 24 g/l    /    Halbtrocken = 30 - 34 g/l

Säfte / Spirituosen

Säfte:  Der Traubensaft hat 100% Fruchtanteil und sind aus ganz gesunden Trauben hergestellt.

Spirituosen:  Edle Liquere, Wein- und Obstbrände besonderer Art.  

Wein-Präsente

Einige Eindrücke von verschiedene Geschenkverpackungen. Die Inhalte lassen sich natürlich auch varrieieren!