2019 Blanc de Noir trocken

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Unser Wolf im Schafspelz - ein eleganter Blanc de Noir mit charmanten Schmelz.

Ein kraftvoller und eleganter Blanc de Noir Weißwein aus vollreifen Spätburgunder Trauben, schonend gekeltert.  Er überzeugt mit sanftem Duft nach Blumenwiese, roter Johannisbeere und Stachelbeere in der Nase. Im Gaumen ist er samtig-weich mit charmantem Schmelz. Leichte Lachsfarbe im Glas. Eine samtiges Säureniveau und eine komplexe Struktur zeichnen diesen frischen Weißwein aus. Passt hervorragend zu Spargel und kräftigem dunklen Fleisch.

 

Wie entsteht eigentlich ein weißer Wein aus roten Trauben?

Ganz einfach, die roten Spätburgunder Trauben werden nach der Lese sofort schonend gekeltert, ohne dass der Farbstoff der Schale, die Farbe des Weines beeinflusst. Dadurch entsteht - Tadaa - ein Weißwein aus roten Trauben, der eine leichte Lachsfarbe aufweist.

 

Goldene Kammerpreismuenze

Gold


PRODUKTBESCHREIBUNG

REBSORTE: Spätburgunder

QUALITÄTSSTUFE: Deutscher Qualitätswein

JAHRGANG: 2019

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

ANBAUREGION: Mosel

HERKUNFTSLAND: Deutschland

ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol.

RESTSÜSSE: 8,1 g/l

SÄUREGEHALT: 5,3 g/l

ALLERGENE: Sulfite

ABFÜLLUNG: Gutsabfüllung

A.P. NUMMER: 25881851720


 

 

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