2021 Steffensberg Riesling Spätlese "J.A." fruchtsüß

2021 Steffensberg Riesling Spätlese "J.A."

Unsere Riesling Spätlese "J.A." aus der Spitzensteillage Kröver Steffensberg wurde aus 100% reifem, goldgelben & leicht von Botrytis befallendem Traubengut handselektioniert, schonend gepresst und danach langsam und sehr kühl im Edelstahltank spontan vergoren, mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.

Die Steffensberg Riesling Spätlese J.A. duftet nach nach reifem & intensiven Weinberspfirisch, zeigt sich mit einer tollen Schiefermineralität und einem bombastischen Süße-Säure-Spiel. Genau so sollte eine fruchtsüße Riesling Spätlese aus der Steillage Kröver Steffensberg von der Mosel schmecken. Trinkspaß vorprogrammiert!

Die "J.A." Linie:

Bei der Creation "J.A.", die unseren beiden Töchtern Josephine und Aline gewidmet ist, werden die allerbesten Rieslingtrauben - 100% ausgereiftes und goldgelbes Lesegut - sorgfältig und per Hand geerntet und schonend ausgebaut, um die Spitze des Machbaren zu ergründen. Aus unserer besten Weinlage, Steillage Kröver Steffensberg mit Südwest Hang, ca. 60% Schieferanteil, bis 80% Steigerung. Ideale Bedingungen um exzellente und erstklassige Rieslingweine von der Mosel zu erzeugen.

PRODUKTBESCHREIBUNG

KATEGORIE: Lagenweine

REBSORTE: Riesling

LAGE: Kröver Steffensberg

QUALITÄTSSTUFE: Deutscher Prädikatswein

JAHRGANG: 2021

GESCHMACKSRICHTUNG: Fruchtsüß

ANBAUREGION: Mosel

HERKUNFTSLAND: Deutschland

ALKOHOLGEHALT: 7,5%vol.

RESTSÜSSE: 72,6 g/l

SÄUREGEHALT: 7,5 g/l

VEGAN: Ja

ALLERGENE: Sulfite

ABFÜLLUNG: Gutsabfüllung

A.P. NUMMER: 25881851522

FLASCHENGRÖSSE: 0,75L

WEIN NR.: 21 435